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                世界五大頂級咖啡產地

                編輯單位:湛江市新諾飲料設備制造有限公司

                編輯日期:2019-07-20

                來源:互聯網

                 
                 

                       咖啡是一門藝術,更是一種生活態度??Х葘τ诤芏嗳藖碚f,早已不限于是一種飲品;當它和各種美好的事物組合在一起時,還被賦予了更多藝術文化內涵。

                       對于“咖啡小白”來說,購買一些貨流量較大的品牌咖啡粉是較好的選擇。而一個咖啡愛好者,一定會選擇購買咖啡豆、現磨沖泡咖啡細細地品味。下面小編就為大家介紹世界著名的咖啡產地。


                第一名 埃塞俄比亞:咖啡的本初之味

                       埃塞俄比亞被稱作“人類的搖籃”,傳說咖啡是一個叫Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人發現的,當他的羊群吃過一種鮮紅的漿果后變得異常精力充沛,從而發現了咖啡樹。無論這個傳說是否真實,有一點很肯定:咖啡可以追溯到埃塞俄比亞。

                       埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地,在所有產區中,以希達莫和耶加雪菲最為出眾,人們至今一直保持采收野生咖啡豆的傳統。海拔超過1500米的咖啡園,經過千年多的演變與適應,形成了獨特的咖啡風土。埃塞俄比亞咖啡多為水洗豆,花香濃郁,順滑細微,還有濃烈巧克力味和果香味。

                       在自然野生環境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”,保留著咖啡豆最原始、最自然的味道,具有對風土最直接和充分的表達。其濃郁和復雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際,成為行家的追捧對象,價格不菲。


                第二名 肯尼亞:此生難忘的咖啡體驗

                       最專業的咖啡師會告訴你肯尼亞是咖啡中的上品,風味明顯:有檸檬的酸味,香甜的水果味、濃醇的巧克力味??夏醽喌目Х葰v史并不長,20世紀初開始引進阿拉比卡咖啡品種,后來更多培育來自巴西的品種。

                       肯尼亞咖啡的味道質量就像其自然風景一樣耐人尋味,富有一種令人無法抗拒的芳香,因肯尼亞海拔高,山區氣溫較低,延長了咖啡豆的成熟期,有利于積累果實復雜的香氣。其奔放的酸度,厚重芳香的水果味,如黑加侖、葡萄柚等,構成了肯尼亞咖啡粗獷成熟的特點。


                第三名 哥倫比亞:探索多樣性的樂趣

                       哥倫比亞咖啡(Cafe de Colombia)產地為哥倫比亞,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產區,出產的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。

                       哥倫比亞咖啡最大的特點是風格多樣性,既有標準化的穩定風格,也有趣致多變的小產量明星??傮w來說,哥倫比亞咖啡風格清新,果味馥郁。與其他產國相比,哥倫比亞更關心開發產品和促進生產,其咖啡生產者以專業的烘培技術,令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。


                第四名 危地馬拉:令人驚喜的新貴

                       危地馬拉咖啡,產于危地馬拉,此豆屬于波旁種的咖啡豆,是酸味較強的品種之一,味道香醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡。危地馬拉的咖啡以其獨特風格,在近些年躋身世界咖啡名產區之列。

                       來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出:和諧、甜美、柔和,香味十足,品味它就好像是向著它的根源(瑪雅文化)探索。

                       在陰涼的火山地帶,咖啡豆發展出它復雜的香氣層次和飽滿的口感,似乎讓我們看到了突然消失的神秘的瑪雅人在遠古的土地上繁衍,歷史拂去了他們的存在,歷史成就了他們的永遠。

                 

                第五名 哥斯達黎加:山好水好咖啡好

                       1720年前后,咖啡進入哥斯達黎加,到19世紀初,咖啡的總收入超過了煙草、糖和可可。哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名,濃郁,味道溫和,這里的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,才有高品質的咖啡。

                       哥斯達黎加多火山土(微酸,非常肥沃),造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生產者專注于培植和加工特定品種的咖啡豆,在工藝上精益求精,其精品咖啡在國際市場上享有盛譽。

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